줄리아 차일드는 누구? 영화 줄리 앤 줄리아의 주인공

줄리아 캐롤린 차일드 (1912 년 8 월 15 일 – 2004 년 8 월 13 일)는 미국 요리 교사, 작가 및 텔레비전 진행자입니다. 그녀는 Mastering the Art of French Cooking로 데뷔했으며, TV 프로그램으로 미국 대중에게 프랑스 요리를 제공 한 것으로 유명합니다. 그 중 가장 주목할만한 것은 1963 년에 초연 된 The French Chef였습니다.

1962 년 보스턴의 국립 교육 텔레비전 (NET) 방송국 인 WGBH-TV (현재 주요 공영 방송국)에 대한 책 서평 쇼에 출연하여 시청자가 시연을 즐긴 후 첫 번째 TV 요리 쇼가 시작되었습니다. 오믈렛 요리법 프랑스 요리사는 1963 년 2 월 11 일 WGBH에서 데뷔했고 즉시 성공했습니다. 이 쇼는 10 년 동안 전국적으로 운영되었으며 교육 프로그램 부문에서 첫 번째 에미 상을 포함하여 Peabody 및 Emmy Awards를 수상했습니다. 그녀는 경쾌한 열정, 뚜렷한 자신있는 목소리로 시청자를 사로 잡았습니다. 1972 년에 The French Chef는 청각 장애인을위한 최초의 TV 프로그램이되었습니다.

그녀의 두 번째 책인 The French Chef Cookbook은 그녀가 쇼에서 보여준 요리법을 모아 놓은 것입니다. 곧 1971 년에 시몬 벡 (Simone Beck)과 공동으로 프랑스 요리 마스터 링 2를 출판했습니다. 그녀의 네 번째 책인 Julia Child 's Kitchen에서 남편의 사진과 함께 삽화를 썼고 The French Chef의 컬러 시리즈를 문서화했으며, 쇼가 진행되는 동안 Child가 편집 한 광범위한 주방 노트 라이브러리를 제공했습니다.

줄리아 차일드는 미국 가정과 주부들에게 큰 영향을 미쳤습니다. 1960 년대의 기술로 인해 쇼는 편집되지 않았고, 그녀의 실수가 최종 버전에 나타나서 궁극적으로 "TV에 대한 진실성과 접근 가능성"을 제공했습니다.