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말차 티에는 상당한 양의 카페인이 들어 있는데, 일반적으로 보통 녹차보다는 많고 커피보다는 적습니다. 정확한 양은 말차 가루의 품질과 준비 방법 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 자세한 내용은 다음과 같습니다:
말차 가루 1g당 카페인 함량
평균적으로 말차에는 차 가루 1g당 약 18.9-44.4mg의 카페인이 포함되어 있습니다. 고품질 말차일수록 카페인 함량이 더 높은 경향이 있습니다.
일반적인 1잔당 카페인 함량
일반적으로 말차 1잔에는 가루 2-4g(1-2 티스푼)이 사용되며, 이는 1잔당 약 38-176mg의 카페인에 해당합니다. 비교해 보면 커피 1잔에는 평균 80-100mg의 카페인이 들어 있습니다.
카페인 함량에 영향을 미치는 요인
카페인 함량은 다음과 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다:
- 사용된 말차 가루의 양
- 물 온도
- 찻잎의 나이
- 수확 시기
다른 차와의 비교
말차는 녹차 1g당 11.3-24.67mg의 카페인을 함유한 일반 녹차보다 카페인 함량이 훨씬 높습니다. 이는 말차가 분쇄된 통째 찻잎으로 만들어지기 때문입니다. 홍차에는 1g당 14.3-34.8mg의 카페인이 포함되어 있습니다.
따라서 정확한 양은 다르지만, 가루 2-4g으로 만든 말차 1잔에는 일반적으로 38-176mg의 카페인이 제공되어 일반 녹차와 커피의 중간 정도에 해당합니다. 말차에 들어있는 적당량의 카페인과 L-테아닌의 조합은 커피에 비해 더 지속적인 에너지 향상 효과를 제공합니다.
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